掃地僧樸實無華的日常

在臺灣，越南料理大都以小吃店的形式出現，

而泰國料理則有瓦城、蘭那等廣為人知的餐廳。

前陣子為幫家人慶生，決定前往王品集團的沐越Mu Viet越式料理，

參考了其他部落客的網誌及google評價，看起來挺不錯。

到了餐廳，用餐空間舒適、明亮，

上菜也滿迅速的，

覺得滿不錯的地方是，

有豐富的單點選項，也可以選擇套餐。

由於家人想吃越南河粉，我們便採用單點的形式。

前菜雖然不多，是一小份米線，但滋味細緻，

搭配越式醬汁非常爽口、美味；

河粉的湯頭清爽鮮美，肉片的肉質不錯，

春捲的份量比想像中還多。

而焦糖瓦鍋豬肉看起來不起眼，滋味卻很不錯，

搭配生菜吃尤其好吃，

直接吃也不會覺得很快就膩，

因為吃不下，所以將這道菜剩下的打包回家，

搭配自己亂調的檸檬魚露醬汁，以及簡單的蔬菜湯，

就是簡單的單人餐點。

點心選擇法越布蕾，旁邊有一小瓶咖啡，

先吃幾口原味布蕾，加上咖啡，又是另一種滋味。

整體來說，是一間頗餐點頗有水準的越式餐廳，

而料理爽口卻不單調的特色，

也讓用餐的過程充滿驚喜與舒暢，

是一間下次還會想再造訪的餐廳。