白木耳,又稱銀耳,又有窮人的燕窩之稱。

冰箱剛好有冷凍有機銀耳,切一些下來,

加水(水蓋過銀耳)、冰糖,入電鍋蒸煮25~40分鐘,

再以剪刀將銀耳剪碎,倒入少許有機玫瑰純露

(此處使用芳療家的白玫瑰純露),

最後試風味調整甜度。

上桌前撒上少許食用玫瑰(此處為自然農法保加利亞玫瑰花瓣,自己弄成碎片)

家人笑說這是盜版燕窩,語畢一飲而盡。

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