此次購買的咖啡生豆中，有一款以前從沒喝過的產地，雲南，
此咖啡為雲南白虎山莊園所產出的咖啡豆，
抱著嘗鮮及好奇的心態購買。
其實，平常較少喝亞洲豆，
偶爾會因為想拓展眼界、收集各種咖啡味道而少量購買曼特寧，
也購買過阿里山、國姓的咖啡。
帶有藥草香、土壤味的咖啡，比較難引起興趣，
(也曾看過比較高價的蘇門答臘咖啡豆，能跳脫亞洲豆的刻板印象。)
雲南白虎山莊園咖啡豆為卡提姆種，(非傳說中的精品，鐵比卡種)
店家建議淺中~中深焙，
這次採淺中焙烘焙。
烘完馬上喝，採手沖方式萃取，
高溫時飲用，較難感受到甜味，酸度微弱
放涼後甜味出現，可能是店家所說的紅糖味吧!?
預計下次烘焙烘至接近中焙試試看。
雖然口味不若非洲豆豐富，但以價格來說CP值算是有的。
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