掃地僧樸實無華的日常

這陣子買了有關茶的書本，讀了一些，

用臉書向一家北部茶館詢問了店內產品，想申請付費試喝，

老闆是個年輕人，很大方地寄了5種樣版茶給我，只需自己付運費，

其實覺得有點不好意思。

(等喝完全部再來介紹店家好了)

覺得可以記錄一下各款茶的飲用心得，再與店家分享之，

也算是一種小小的回饋。

跟沖咖啡比起來，泡茶領域我是新手中的新手，

回憶了一下之前讀過的文章，及過去的經驗，

今天先開阿里山青心烏龍。

真空包裝打開便透出一股清香。

高溫時飲用帶有一種淡淡的花香留在鼻子，

稍放涼之後花香氣更明顯一些，

放到常溫狀態時，就像咖啡放涼之後更能確定其風味，

能再次觀察其不同溫度下的風味，

完全冷卻的青心烏龍像外婆家大家愛喝的茶，

香氣強烈，且不會鎖喉。

(說到鎖喉，在喝茶葉的經驗中並不少見，究竟是茶葉本身的關係，

抑或是烘焙的因素，或沖泡的時間長度，不得而知)

跟我之前所購的竹山自然農法的清香型烏龍茶(應該也是青心烏龍品種)相比，

口感跟香氣都比較強烈一些，留在舌上的甘味明顯，

一個有如個性分明的爽朗漢子，一個像是溫文儒雅的書生。

而之前喝到的名間鄉自然農法四季春烏龍茶包，

相較之下，風味又比竹山的淡一些，整體是一種淑女般的輕柔感，

三種烏龍茶各有千秋。

終於，稍能理解，不同產地的烏龍茶，

(先不考慮烘焙手法)，會有滿不一樣的味道。