路過時常看到的小吃攤,位於水湳市場附近,

是比較不常見到的小吃--西安涼皮與雜糧煎餅,

與家人商議買來嘗鮮。

 

應該是夫妻合開的一個小攤位。

現點現做的煎餅,像是可麗餅一樣將麵糊抹上圓形鐵盤加熱,

口味眾多,這次點了孜然雞絲、酸豆角兩種口味。

 

老闆先將做好的第一份餅拆成兩份,讓我與家人能在現場食用,

老闆說現場吃比較好吃,果然,

微翠的麵皮包裹著孜然雞絲,搭配一點花椒醬,非常美味,

一瞬間像是來到了兒時(雖然兒時根本沒吃過此種小吃),

也許是這種簡單又營養的美味,讓人有一種幸福的懷舊感。

 

由於現點現做,有一段等待時間,

彼時,一位年輕的爸爸帶著女兒正要離開,

不忘向我們推薦雜糧餅一定要加一點點辣,

說花椒的麻味很香,那位爸爸一臉熱心及幸福感,

後來又來了一位年輕人來拿預定的餐點,帶著靦腆與幸福感。

 

涼皮口味清爽,加一點點店家搭配的麻辣醬汁更加美味,

酸豆角的酸度溫和,帶有微辣,搭配芝麻醬汁(類似湯汁狀)就很美味。

 

我想,這次下次還會再光顧的小吃攤,

攤前等待的顧客,有打扮得很潮的女孩,

也有說起話霹靂啪啦的大媽,也有運動風的年輕人,

帶著國小女兒的爸爸,

(超可愛,他們又折回來,因為小朋友的外套忘了帶走XD)

 

頗喜歡這樣的小點,實在的用料,可接受的價格,

沒有太華麗的裝飾與調味,拿到手中,

足以讓人回想童年美好的時光。

 

393332.jpg

393333.jpg

 

 

店家FB在此

 

    掃地僧 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()