某天,Facebook跳出一則港式料理的廣告,

點進去一看,在台中,叫做一聚料理廚房

菜色比較像是家常菜,

跟平常在港式餐廳吃到的不太一樣。

原本想宅配,因剛好有空,就前往取貨。

 

原來是一家只有中午營業的餐廳,

去年底才剛開幕,可以宅配也可以跟店家約好取貨。

 

這次買了真空包裝與即食包,

今天吃雞腳(沙薑口味)、養生湯品、口水雞捲、

豬軟骨、老港風味碗仔翅(粉絲),

 

口水雞捲肉質偏軟,調味料搭配得頗香,獲得大家的喜愛,

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雞腳有點類似白滷,已經滷得非常入味,可以搭配醬汁食用,

剩下的湯底,我拿來加入菇、番茄、芹菜做成雜菜湯,

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豬軟骨燉得很入味,看起來很平常,吃起來鹹香,

有點類似腐乳肉,但並不油膩。

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老港風味碗仔翅(粉絲)搭配紅醋很不錯,

湯汁勾芡得比較濃稠,

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而養生湯品(看了一下粉專,應該是 霸王花無花果龍骨湯品),

口感溫潤,滋味清甜,

對於嚮往港式煲湯的我來說,覺得滿喜歡。

(湯裡有紅蘿蔔、曇花、玉米)

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整體來說,是滿不錯的小店,

食材新鮮,調味偏重但比港式餐廳清淡些,同時也不會太油膩,

家常菜為主的菜色也讓人覺得頗溫馨,

有機會想在休假的中午前往用餐,

另外我也買了港式臘肉,

店家(一位香港女生)特別提到使用無添加的醬油,

希望也能做出一盤港味料理。

 

    掃地僧 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()