臉書時常會跳出各種廣告,
有令人三條線的整形診所、婦產科不孕治療,
也有暖心文章,有時會跳出一些有趣的食物,
比方港式家常菜 -- 一聚料理廚房 ,
還有最近發現的柏尼西蒙提拉米蘇
提拉米蘇並非我最愛的點心,但偶爾會點來吃,
記得好久以前有一家從花蓮還是哪裡發跡的名店,
印象中那時的我覺得挺好吃的,
偶爾在西式餐館也能吃到提拉米蘇,
但它大概不是當下最流行的點心吧!
看起來也不太是能拿來炫技(外表)的點心。
好久以前在西班牙小鎮的店面點了提拉米蘇,
應該是我吃過最好吃的(雖然西班牙並非發源地,
但說不上來,那兒的食物自帶一種美味的濾鏡:)
非常大一塊,大概3.99還是4歐元左右,
濃厚的咖啡香與淡淡酒香,雖偏甜但我整個吃完了。
這次臉書跳出的廣告引起我的興趣,
忍不住點進去網站瞧瞧,
這家店只賣提拉米蘇,口味不算多元,
老闆是義大利人,使用手指餅乾當作基底,
不若台灣店家常見的硬式的基底,
使用Marscarpone起司,取代鮮奶油,
看著看著有點心動,沒想到成了七夕禮物(剛好在七夕那天到貨)。
這次購買原味跟森林派對(莓果),
兩種都很美味,原味的口味樸實,入口即化,
喜歡咖啡跟可可味道的人接受度應該滿高的,
馬斯卡彭起司的風味清爽,
一口接一口,不會顯得膩口。
而森林派對因有微酸的莓果(店家沒加果膠)
整體的口感甜中帶著莓果酸香,清爽度更高。
是不喜歡咖啡味道的人,也能接受的款式。
看似樸實的點心,吃起來身心舒服,
今天搭配自家烘焙的陶鍋咖啡,
以及無農藥的東方美人茶。
家人說之後造訪埔里一定要去買來吃(須先預訂再取貨),
有機會的話我也想試試濃情巧克力口味。
想起最近訂了一堂義式點心線上課,裡面也有這道經典的點心,
經典之所以經典,不在於奪目的外觀,
而是深厚的文化底蘊以及雋永的風味吧!
希望有天我也能做出美味的提拉米蘇^_^
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