掃地僧樸實無華的日常

很少造訪彰化的餐廳，

上網搜尋了好幾家，有的歇業了，有的超出預算(法式)，

有的看起來不是自己喜愛的風格，

找到兩間口味清爽的店，最後決定前往桃米人文蔬食。

此次造訪，位置安排在2樓，

用餐環境很典雅，是我喜愛的風格，

店裡放著緩慢的中式古典音樂，吃著美味的蔬食，

頗有一種閒淡雅致的風情。

前菜是優格蓮霧、杏鮑菇(佐菇類製成的醬，類似沙茶醬，頗香)

以及蒟蒻杏鮑菇(有一種食肉的錯覺)。

家人點的黑松露蕈菇奶香燉飯，

是老闆推薦的菜色，

松露味道醇厚香濃，卻沒有松露常見的"瓦斯味"；

金線蓮鍋、猴頭菇鍋，湯底是以蔬菜熬成，

喝起來清甜(最後我還將自己點的猴頭菇鍋湯底打包，回家當晚餐)

配菜豐富，搭配鹹香的火鍋沾醬相得益彰。

素章魚燒，吃起來與章魚燒味道有七八分相似，

帶著淡淡的芥末味，很是下飯。

可惜這次炸香蕉已售罄，(老闆說過年前因要休假，料不敢叫太多)，

希望下回有機會品嘗。

芝麻奶酪看似平常，吃起來香濃滑順，

附餐飲料是冬瓜豆漿，

這樣的搭配讓冬瓜磚的甜味獲得收斂，也讓豆漿的風味更具層次。

這是如果有機會，會想再造訪的餐廳，

蔬食可以有很多變化，可以滋味豐富，

可以讓人有很大的飽足感卻不會消化不良。

典雅的餐廳，適合無事的周末與家人、朋友共進午餐/晚餐。