在臺灣,越南料理大都以小吃店的形式出現,

而泰國料理則有瓦城、蘭那等廣為人知的餐廳。

前陣子為幫家人慶生,決定前往王品集團的沐越Mu Viet越式料理

參考了其他部落客的網誌及google評價,看起來挺不錯。

 

到了餐廳,用餐空間舒適、明亮,

上菜也滿迅速的,

覺得滿不錯的地方是,

有豐富的單點選項,也可以選擇套餐。

 

由於家人想吃越南河粉,我們便採用單點的形式。

 

前菜雖然不多,是一小份米線,但滋味細緻,

搭配越式醬汁非常爽口、美味;

河粉的湯頭清爽鮮美,肉片的肉質不錯,

春捲的份量比想像中還多。

 

而焦糖瓦鍋豬肉看起來不起眼,滋味卻很不錯,

搭配生菜吃尤其好吃,

直接吃也不會覺得很快就膩,

因為吃不下,所以將這道菜剩下的打包回家,

搭配自己亂調的檸檬魚露醬汁,以及簡單的蔬菜湯,

就是簡單的單人餐點。

 

點心選擇法越布蕾,旁邊有一小瓶咖啡,

先吃幾口原味布蕾,加上咖啡,又是另一種滋味。

 

整體來說,是一間頗餐點頗有水準的越式餐廳,

而料理爽口卻不單調的特色,

也讓用餐的過程充滿驚喜與舒暢,

是一間下次還會想再造訪的餐廳。

 

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