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自己做早餐，
沒有時間壓力與食材限制，冰箱有什麼拿什麼，
一點點善待自己的心意，使得活力充滿。
今日早餐之麵包為麵包店產品，
無花果為家人親手栽種，鮮甜美味。
以下紀錄兩道自製小菜：
[剝皮辣椒炒食蔬]
剝皮辣椒的辣相較於新鮮辣椒，溫和許多，煮湯加一點有提味效果，
今日拿來炒菜
*材料：半條剝皮辣椒切丁、小黃瓜半條(切好後以少許鹽巴醃漬)、
紅蘿蔔少許、香菇兩朵、蒜頭一瓣、蔥
(剝皮辣椒罐頭，家裡的是布農部落的產品
https://www.bunun.org.tw/tw/index.asp?au_id=90&sub_id=166 )
作法
1.紅蘿蔔絲與蒜頭下鍋炒香，至紅蘿蔔稍軟。
2.下香菇、剝皮辣椒共同炒香，最後放入小黃瓜。
3.起鍋前加入少許蔥，最後以鹽巴調整最後風味。
[鮮蔥蛋捲]
作法
1.用上一道菜剩下來的蔥，切碎拌入蛋液中
2.將油燒熱(此處油量需要多一點)，蛋液下鍋。
3.蛋液體逐漸凝固後以鏟子將蛋體折疊
(左邊、右邊蛋體皆往中間折)
4.起鍋後將蛋捲切成小塊，淋上醬油膏。
[無花果切片]
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