- Apr 12 Sun 2020 00:43
鬆軟細膩的抹茶輕蛋糕--LZ Dessart無框架甜點
- Apr 11 Sat 2020 01:58
電鍋料理-茄汁豬與水果玉米的交集
- Apr 11 Sat 2020 00:38
深夜手沖咖啡-西達摩古吉
接觸咖啡莫約八、九年,不算長,卻也不是太短的日子,從小心翼翼打開那隱身在住宅與學校間的咖啡店門開始,我踏上了咖啡之旅。
曾聽一位經營咖啡產業多年的店主侃侃而談,他認為應該將咖啡融入於生活之中再來談烘咖啡,要能先品嘗,從生活中感受它。
- Apr 08 Wed 2020 23:21
凌空與接地之間-與工藝家閒聊小記
藝術與生活之間,雅與俗之間,是否壁壘分明? 當手作的風潮席捲各地,是否模糊了藝術的界線? 甲所認為的日常嗜好,可能是乙主要的謀生方式,但對丙來說,也許屬於藝術領域,是窮其一生的追尋。也因此,三人對同一件事,將抱持不同的態度。
於我而言,手作是劈開日常生活的一把寶劍,是靈感的實踐,是意識流動的展現,也是與自身永久的對話。靜思,凝神,實作,穿插著有驚無險、天外飛來一筆、意想不到同時濃縮了生活的悲喜。過去時常讚嘆著華美精緻的作品,但深知自己的手藝並非屬此類,年歲漸長,逐漸心儀美麗中帶著樸實甚至樸拙(但並非做工不良)的設計,近期,在閱讀 《 日本美學3:侘寂──素朴日常》之後,更加確定心之所向。