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日常生活累積的壓力，以少少的成本排解，
用緩緩的步調，為自己客製一份簡單晚餐，
最近時常在湯底加一點麻辣風味，不會辣到痛哭流涕的那種微辣。
儘管如此，每一次的配方都有所不同，
此次使用郫縣豆瓣及青花椒、大紅袍花椒，
花椒香氣十足，讓此次快手料理的香味層次又多了一些。
此次刻意將市場購得的肉羹切薄、切短，並加入切成塊狀的油豆腐，
湯頭鹹度再以少許醬油、油膏來調整。
沒法做得很詩意，但滿足感很高的一餐，
撫慰了心與胃。
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