掃地僧樸實無華的日常

不久前得知朋友開始做網路生意，抱著美食嘗鮮及支持朋友的心情訂購他家的雞肉即食產品，剛開始只有鹽水雞、泰式鹽水雞跟鵝腸，後來漸漸多了其他品項。

不得不說，雞肉的鮮度沒話說，晚餐端上桌，往往成為當日的亮點，一下就盤底朝天。後來，吃其他餐廳的雞肉或者菜市場買的雞肉，總覺得少了一種鮮美。所以，每隔一陣子就會訂些雞肉，打打牙祭，也能分享給親友，一舉兩得。

今天想介紹我吃過的產品及心得：

[ 道地鹽水雞]

一開始的鹽水雞切得比較厚，年長的家人咀嚼起來比較費勁，後來跟朋友建議後，肉切得比較薄一點。

鹽水雞幾乎是每次必買的產品，肉質Q彈，帶著鹹香味，搭配雞肉的鮮甜，是一道很下飯的菜餚。

[酸鹹菜鵝腸]

原本對鵝腸並不抱期待，後來訂購往往都會點上一份，此道口味比鹽水雞重一些，帶一點辣，鹹菜爽脆，鵝腸不帶腥味，吃一兩塊鹹菜，就能多吃上一口飯。

[油雞]

非常適合不喜歡帶骨雞肉的人，這道是家人很喜歡的一道，表皮油油亮亮卻不膩口，雞肉的鮮甜滋味得以展現。

[阿嬤麻油雞]

之前有購買產品就送麻油雞的活動，當時挑嘴的家人特別囑咐我多買幾份。因為拜拜時往往會自己準備麻油雞，大都吃不慣外面賣的，但是此道卻很受家人們的歡迎。此道菜最大的特色，在於其爽口的風味，不若市售麻油雞大都油膩，清甜的麻油雞，香氣依舊很足。

近期(到月底)有買產品送蒜頭雞的活動，蒜頭雞是新產品，尚未有心得分享，此次除了原本喜愛的品項，也訂購了雞爪、舒肥雞胸肉、醉雞嘗鮮，也希望能分享給親友，也期待晚餐的餐桌上有一兩道雞肉料理，家人可以少做一道菜，多出一些休息的空檔。

阿雞里斯

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