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為家人準備的便餐，以來源可靠的水果玉米入菜。
水果玉米較一般玉米好消化些，其清爽不膩口的甜味受到許多人的喜愛。
先將豬絞肉、茄汁(番茄醬或新鮮番茄或罐頭番茄)、薑片與紅蘿蔔於電鍋烹調一會兒，再加入水果玉米、香菇、雪白菇，起鍋前撒下蔥花，
再以鹽巴及微量醬油調整風味至喜愛的程度。
材料：水果玉米、拳頭大的豬絞肉、薑片、茄汁、綜合香料少許、香菇切片、雪白菇切段、紅蘿蔔切丁、蔥花、鹽巴。
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